ホーム
アイテム
レシピ
カタログ
創造力を加速させる、食品用ウォータージェットカッター。
特長
① あらゆる食品をカット 冷凍生地はもちろん、薄いチョコレート、カステラ、ウェハース、ヌガティーヌなど多くの食品をカットできます。 ② 機械ならではの繊細なカット 抜き型では表現の難しかった繊細なカットを、高水圧のウォータージェットで実現。カットのオートメーション化により、正確性だけでなく作業効率も向上させます。 ③ オリジナルデータのカットが可能 シェフカットに初期搭載されている形のデータ以外に、作成したオリジナルデータをインポートしてカットすることも可能です。お店のロゴなどを使用し、自由にデザインできます。 ④ カットロス削減 ロスを最小限におさえられるよう、機械が自動計算による図形レイアウトを設定。歩留まり良くカットできます。
