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商品説明
乳化剤、ビタミンCを配合した定番のオールマイティ改良剤。
ストレート法から短期冷凍製法まであらゆる製法で製パンの安定性が向上します。
特に冷蔵製法での梨肌防止に効果絶大です。
使用のポイント
【標準使用量】
粉に対して～0.5％
内容量
500g
賞味期限
24ヶ月
原産国
フランス
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
開封前：常温（冷暗所に保管）
開封後：冷蔵庫（5℃）（開封口を密閉し、湿気を避けて保管）
包装形態・荷姿
500g（アルミパック）×18/ctn
出荷単位
バラ出荷可
ハラル（Ｈ）
H
コーシャ（K）
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使用量を変えることで冷蔵生地や短期的な冷凍生地にも優れた効果を得ることが出来ます。