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￥20,630税込
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- レシピ管理No管理No
- 10000000
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- 製造元
- ルサッフル
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- 原産地
- フランス
生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す、長時間発酵のリーンなパンに最適なパン酵母です。
用途
フランスパンやハードトーストなど。
特徴
ビタミンC無添加
使用のポイント
使用の際は予備発酵が必要です。【糖配合率の目安】
粉に対して0～10%
【標準使用量】
生イーストの約1/2目安
内容量
12.5kg
賞味期限
24ヶ月
原産国
フランス
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
開封前：常温（冷暗所に保管）
開封後：常温（湿気を避け、冷暗所に保管）
包装形態・荷姿
12.5kg（真空アルミパック）/ctn
出荷単位
ケース出荷のみ
ハラル（Ｈ）
Ｈ
コーシャ（K）
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