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ワンタッチ操作ですばやくパン生地を均一に分割する分割機。
パン生地を無理に押さえつけたり、引きちぎることなく、優しく丁寧に分割します。
特長
●正確な分割を簡単操作で効率よく行い、商品の均一化とロスの削減を実現。 ●特殊なカッターで、切り口がきれい。 ●20分割可能。 オプション品で10分割、さらにアタッチメントを使用することで小さな分割も可能に。
分割機 Mercure 4（メルキュール4） | 分割/成形 | Cabinet（キャビネ）
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●正確な分割を簡単操作で効率よく行い、商品の均一化とロスの削減を実現。 ●特殊なカッターで、切り口がきれい。 ●20分割可能。 オプション品で10分割、さらにアタッチメントを使用することで小さな分割も可能に。
