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￥15,460税込
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- レシピ管理No管理No
- 12500100
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- 製造元
- イルカ
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- 原産地
- イタリア
なめらかなくちどけが特徴のコーティング用（上掛け）ダークチョコレート。
計量しやすいコイン型です。
特徴
甘みと苦味のバランスが良い、美しいダークブラウンのダークチョコレート。 クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かしてそのままお使いいただけます。デニッシュやフルーツへの上掛けなどに最適です。
使用方法
45℃以下で湯煎し、溶かしてご使用ください。
内容量
5kg
賞味期限
18ヶ月
原産国
イタリア
輸送条件（冷凍・冷蔵・常温）
常温
保存方法
乾燥した冷暗所（20℃以下） ※開封後は出来るだけ早くご使用下さい。
包装形態・荷姿
5kg（箱）/ctn
出荷単位
ケース出荷のみ
ハラル（Ｈ）
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コーシャ（K）
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