ホーム
アイテム
レシピ
カタログ
ラクトースフリー チョコレート＆バニラ マーブルケーキレシピ
| ビーベターマイフレンド（冷蔵）プラントベースバター ブロック | 150g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 225g |
| 全卵 | 75g |
| セルファンナチュールエプログレ | 2.5g |
| 豆乳 | 75g |
| 薄力粉 | 175g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| バニラビーンズ | 3g |
- ①バニラ生地のすべての材料をフードプロセッサーで攪拌する。
チョコレート生地
| ビーベターマイフレンド（冷蔵）プラントベースバター ブロック | 150g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 225g |
| 水 | 75g |
| 塩 | 2.5g |
| 豆乳 | 105g |
| 薄力粉 | 175g |
| ベーキングパウダー | 3g |
| ココアパウダープランアローム | 30g |
- ①すべての材料をフードプロセッサーで攪拌する。
Montage モンタージュ（組み立て）
- ①型（25×8cm、オーブンシートを敷いて油を塗る）に、バニラとチョコレートの生地を交互に絞り出し、合計450gになるまで詰める。
- ②竹串で生地をマーブル状に混ぜる。
- ③柔らかくしたビーベターを生地の表面中央に線状に絞る。
- ④一晩冷蔵庫で休ませるとよりボリュームが出る。
- ⑤145℃で約55分焼成する。
- ⑥焼き上がったら型から外す。
SNSでシェア
このレシピで使用したアイテム
© 2025 Cabinet（キャビネ）｜Nichifutsu Shoji Co., Ltd.
All Rights Reserved.
All Rights Reserved.